Menu Special Dari Hazza Caterer

         Assalamualaikum...kali ni siti nak berkongsi beberape gambar masakan dari dapur Hazza Caterer.. Diharap dapat memberi idea pada adik2 atau makcik2 yg nak buat kenduri tak kira la majlis kecil2 atau majlis besar..Disini siti campurkan je gambar lauk- pauk..ade masakan kenduri dan ade juga masakan kampung,masakan Thai pon ade..Biasanye kite pergi kenduri mestinye Nasi Minyak,Nasi Briani,Nasi Bukhari dan Nasi Hujan Panas kan...ape kate try buat lauk masakan kampung pula,,,kadang-kadang tetamu lagi suke dan puas makan..tapi dah macam trade mark pulak untuk kita org Melayu ni kan..mane lagi nak makan Nasi Minyak kalau bukan kat kenduri..^_^

     Sebenarnyekan,terpulanglah pada selera masing2...bagi Siti,sebagai Caterer...saya memberi cadangan, idea dan guide mengikut pengalaman menyediakan majlis2 kenduri sebelum2 ni.Ape2 pon keputusan terletak pada tuan rumah sebab seboleh2nye saya nak tuan rumah puas hati , happy n enjoy mase majlis berlansung...Ape lagi yg buatkan hati tuan rumah lega kalau bukan pujian makanan yg sedap dari tetamu yg datangkan...

   Ok sambil tu nak selit sikit tips...kepada bakal2 pengantin..tolong cek betul2 jumlah jemputan terutamanye anak tunggal,anak sulung,anak bongsu dan yg paling penting sekali Combine Wedding.. sebabnye..kalau pilihan menu dah power..org akan makan kau2 tp nanti tak cukup..susah jugak.. 1st tuan rumah semestinye la malu kan..Saya ni pon same2 join jugak,,kalau la jadi macam ni rase macam nak kene sakit jantung pon ade..sebab biasenye..siti memang ade kat majlis ...kalau dekat dengan tempat masak bolela nak lari balek masak jap..kalu jauh2 mane sompek dik oii... so....... langkah 2 keselamatannye adelah.. 

1.Order lebih sikit,nanti kalau tak habis akak bungkuskan. 

2.Cek list betul2,kalau boleh setahun sebelum kawen dah senaraikan name jemputan..masuk sekali

  name anak beranak yg mane rase2nye yg ramai anak2 tu..kadang2 dengan maid sekali dihangkutnye..

3.Dan kemudiannye..kalau bole,,jgn jemput melalui fb...bahaye..kite susah nak anggarkan..jemput   

  pakai kad lagi bagus

ok lah..dah banyak citer,tengok gambar pulak..

 Ayam Goreng Berempah

(Kita goreng panas2 mase kenduri)

Kambing Kuzi

(Biasanye kalau org order untuk kekah,Siti cadangkan masak Kuzi...sedap)

                                       

Daging Dendeng

(Menu Special Dari Hazza Caterer)

 Kurma Daging+Telur

 Keli Salai Masal Lemak Cili Padi

 Kerabu Jantung Pisang

 Tempe Goreng Kacang Panjang

 Ayam Masak Lemak Cili Padi 

Kari Ikan

 peria Goreng Rangup

Cencaru Sumbat

Lala Goreng Serai

Sup Sayur

Asam Pedas Ikan Pari

Keli Bercili

Peria Goreng Telur

Cendawan Tiram Masak Ladna

Tomyam Sea Food

Paprid Ayam

Pisang Muda Lemak Cili Padi

InsyaAllah next time Siti post banyak lagi gambar2 menu special yg lain spt Sambal Sotong Kering,Sambal Udang Cili Masak,Pajeri Terung+Nenas,Dalcha,Macam2 Acar..oh ye..Yg paling best Sambal Lenyek Jawa dgn resipi sekali...tunggu eh...